« A la Saint-Vincent - La goutte au sarment. »
« A la Toussaint - Tous vin est sain. »
« A Saint-Apollinaire - Dernière semaille de laitue en pleine terre. »
« Le jour de la Saint-Vincent - Si le soleil luit le jour vinée complète - S'il pleut une partie du jour demi-vinée - S'il pleut tout le jour disette! »
« A la Saint-Hilaire - Le vin gèle dans le verre. »
« A la Saint-Fortuné - Grande hannetonnée. »
« A la Saint-Urbain - Vends ton blé et ton vin. »
« A la Saint-Césaire - La dernière forte chaleur en l'air. »
« Pour Saint-Martin - Mets l'oie au pot - Tire ton vin - Invite ton voisin. »
« Visite les ruches à la Saint-Daniel - Mais garde-toi d'ôter le miel. »
« A la Saint-Alban - On peut poser ses vêtements. »
« Quand il pleut à la Sainte-Alice - C'est souvent comme une vache qui pisse. »
« L'or du soleil en janvier - Est or que l'on ne doit envier. »
« A la Saint-Honoré - S'il fait gelée - Le vin diminue de moitié. »
« A la Saint-Martin la châtaigne et le vin nouveau. »
« A la Saint-Frédéric tout est vert tout est nids - Plantes bêtes et gens tous sourient. »
« A la Saint-Vincent - Le vin monte au sarment - Ou s'il gèle il en descend. »
« A la Saint-Calixte - Il n'y a plus de fleur à calice. »
« Beau temps à la Saint-Julien - Promet abondance de biens. »
« N'aie nulle peur de l'année bissextile mais de celle d'avant et de celle d'après. »
