« Quand il y a des perdrix, on mange des perdrix ; et quand c'est le temps de la pénitence, on fait pénitence ! »
« Dieu ne se gagne que par l'amour. »
« La vie n'est qu'une nuit à passer dans une mauvaise auberge. »
« Il ne s'agit pas de penser beaucoup mais de beaucoup aimer. »
« L'amour est dur et inflexible comme l'enfer. »
« Quand il nous semble que Dieu, secrètement, nous fait comprendre qu'il nous écoute, il est bon alors de nous taire. »
« Je voudrais détruire l'enfer et le paradis afin que Dieu fût aimé pour lui-même. »
« Ce qui importe avant tout, c'est d'entrer en nous-mêmes pour y rester seul à seul avec Dieu. »
« Je vis sans vivre en moi-même, - avec l'espoir d'une vie si haute - que je meurs de ne point mourir. »
« Pas moyen de parler de Dieu avec mon père Jean de la Croix. Il entre aussitôt en extase et y fait entrer les autres. »
« Ressemblons en quelque sorte à notre Roi qui n'eut pour maison que l'étable de Bethléem où il naquit et la croix où il mourut. »
« Le véritable respect connaît le courage du risque. »
« L'amitié suppose plus de générosité et l'amour plus de sollicitude. »
« Il faut toujours prier comme si l'action était inutile et agir comme si la prière était insuffisante. »