Alphonse Allais est un journaliste, écrivain et humoriste français né le 20 octobre 1854 à Honfleur (Calvados) et mort le 28 octobre 1905 à Paris.
« Quelques phrases ont la forme d'une chandelle. Elles en ont aussi le pouvoir éclairant. »
« Mon aquarelle, peinte à l'eau de mer, fut sensible aux attractions lunaires, et sujette aux marées. »
« Une tasse avec anse à gauche pour les gauchers. »
« Je ne suis pas le premier venu, moi! comme disait le prétentieux jeune homme qui, invité à dîner en ville, arrivait lorsque tout le monde était à table depuis un bon quart d'heure. »
« ... On dit toujours: Lent comme un escargot! C'est bête! L'escargot ne marche-t-il pas ventre à terre? »
« Ah! le vieux rêve des gens honnêtes: pouvoir tuer quelqu'un en état de légitime défense. »
« Il est toujours avantageux de porter un titre nobiliaire. Etre de quelque chose, ça pose un homme, comme être de garenne, ça pose un lapin. »
« Je ne connais rien de plus agréable que pisser. Si j'étais riche, je pisserais tout le temps. »
« Les asiles de déments comportent dans leur personnel des internes et des internés. - J'ai beaucoup fréquenté ces deux classes de gens, et la vérité me contraint à déclarer qu'entre ceux-ci et ceux-là, ne se dresse que l'épaisseur de l'accent aigu. »
« La première chose qui frappe l'odorat du voyageur arrivant à Venise, c'est l'absence totale de parfum de crottin de cheval. »
« - Comment, recevant l'eau d'une quantité énorme de fleuves, la Méditerranée ne déborde pas ?- Le Providence a prévu cette catastrophe et a mis des éponges dans la mer. »
« Les jambes permettent aux hommes de marcher et aux femmes de faire leur chemin. »
« On n'insistera jamais assez sur les inconvénients que présente l'abus de cyanure de potassium dans l'alimentation des nouveau-nés. »
« Une jolie femme sotte bien habillée, c'est une belle bouteille vide parée d'une superbe étiquette. »