« Il n'est point de petites affaires. »
« Soleil à la Saint-Urbain - Présage une année de vin. »
« A Saint-Sosthène, - Il y a des chrysanthèmes. »
« Quand en hiver est été, - Mais en été l'hivernée, - Cette contrariété, - Ne fit jamais bonne année. »
« A la Saint-Bruno, - Les feuilles tombent dans le bô. »
« Février neigeux, - Eté avantageux. »
« Pour la Saint-Joseph, mon cousin, - Taille les arbres du jardin. »
« La pluie le jour de Saint-Robert - De bon vin remplira ton verre. »
« A Sainte-Félicie, - Tous les lilas sont fleuris. »
« Gelée hors saison - Gâte la vigne et la maison. »
« L'adversité est l'épreuve du courage. »
« A la Saint-Grégoire - Il faut tailler la vigne pour boire. »
« En décembre froid, - Si la neige abonde, - En une année féconde, - Le laboureur a foi. »
« Tels les trois premiers jours d'août, - Tel le temps de l'automne. »