François Perroux (19 décembre 1903, Saint-Romain-en-Gal - 2 juin 1987, Stains) est un économiste français.
« L'économie est la science de l'aménagement onéreux du monde extérieur. »
« L'économie n'est pas guidée seulement par la recherche du gain mais aussi par celle du pouvoir. »