Gabriel de Lautrec, né à Béziers le 21 février 1867 et mort le 25 juillet 1938, est un écrivain français.
« J'entends bien que je pourrais devenir sourd, je sens bien que je pourrais perdre l'odorat, mais je ne me vois pas devenir aveugle. »
« Un jeu de mots est comme une paire de chaussures ; quand il est usé, on le ressemelle et il fait encore bon profit. »
« Il vaut encore mieux du mauvais temps que pas de temps du tout ! »