Pierre Veilletet, né le 2 octobre 1943à Momuy (Landes) et mort le 8 janvier 2013, est un journaliste et écrivain français.
« Il en est de certaines caves comme des musées. On souhaiterait de s'y laisser enfermer après l'heure ; d'entendre claquer la serrure et s'éloigner les pas du gardien pour surprendre les conciliabules de la nuit. »