Sigrid Undset est une femme de lettres et romancière norvégienne mondialement connue, née le 20 mai 1882 à Kalundborg au Danemark et morte le 10 juin 1949 à Lillehammer.
« Branle-bas de nuit pour les rats, dans la ferme où le chat est jeune. »
« Certains aiment les fleurs et les bêtes parce qu'ils sont incapables de s'entendre avec leur prochain. »
« La patience est une vertu calomniée, peut-être parce qu'elle est la plus difficile à mettre en pratique. »
« Il vaut mieux n'avoir pas tout à fait assez de ce qui est nécessaire que de ne jamais pouvoir avoir trop de ce qui est inutile. »