« Tatin: Tarte qui doit être consommée avec un café crème, car la Tatin revient toujours sur les lieux de son crème. »
« La sagesse ne convient pas en toute occasion ; il faut quelquefois être un peu fou avec les fous. »
« Se connaître soi-même. Après quoi, il devient impossible de coexister avec soi. »
« On peut vivre des années avec sa femme puis on devient progressivement sourd. »
« Qui chemine avec les sages devient sage, qui hante les sots devient mauvais. »
« Avec la femme, le mensonge devient bientôt vérité et la vérité mensonge. »
« Aux U.S.A. Avec deux bourbons bien tassés on devient aussi intelligent que n'importe qui. »
« Un homme s'identifie peu à peu avec la forme de son destin; un homme devient à la longue ses propres circonstances. »
« Qui parvient à concilier son devoir avec son vouloir mérite le pouvoir. »
« Avec le temps et la patience, la feuille du mûrier devient de la soie. »
« Les jeunes, c'est tous des bons-à-rien. Et ça devient pire avec l'âge. »
« L'être humain ne se trouve lui-même qu'avec l'autre être humain, et jamais par le seul savoir. Nous ne devenons nous-mêmes que dans la mesure où l'autre devient lui-même, nous ne devenons libres que dans la mesure où l'autre le devient aussi. »