« Il faut que l'homme soit fort, audacieux, entreprenant ; que la femme soit faible, timide, dissimulée. Telle est la loi de la nature. »
« Les gens de lettres, les penseurs, les artistes, en un mot tous les hommes dont les nerfs et le cerveau reçoivent beaucoup d'impressions ou combinent beaucoup d'idées, sont très sujets à des pertes nocturnes très énervantes pour eux. »
« Le sucre ne se borne pas à rendre agréables d'autres aliments qui ne le seraient point sans lui ; il les rend encore plus sains. »
« La physiologie, l'analyse des idées et la morale ne sont que les trois branches d'une seule et même science, qui peut appeler, à juste titre, la science de l'homme. »
« Les organes de la génération, par exemple, sont très souvent le siège véritable de la folie. »
« Peut-être dans le domaine de la religion, comme dans celui de l'amour, est-il inévitable de recourir à des termes vagues: tout y est vrai, pourvu qu'on y croie. »
« Nous allons vers la mort en gardant nos secrets, le plus souvent sans nous être connus. »
« Connaissant les hommes, je donne toujours raison aux femmes. »
« Ce cher corps des femmes qui devait être, je l'avoue, l'Orient de ma vie. »
« On meurt chaque soir. Mais nous sommes des morts qui se souviennent. »