« Ecoute, j'ai été enfant de choeur, militant socialiste, et bistrot. C'est dire si j'en ai entendu des conneries... »
« La liberté artistique n'est pas du tout méconnaissante des lois. La liberté d'imagination n'est pas une fuite dans l'irréel, elle n'est pas une évasion, elle est audace, invention. »
« Je suis ancien combattant, militant socialiste et bistrot. C'est dire si j'en ai entendu des conneries dans ma vie... »
« La liberté n'est qu'un mot ; l'évasion, une chimère. On est son propre geôlier tant qu'on a un cœur. »
« Moi, Monsieur, je suis ancien combattant, patron de bistrot et militant socialiste, c'est vous dire si des conneries dans ma vie j'en ai entendu quelques-unes. »
« La compréhension commande la tendresse et de la tendresse naissent les ennuis. Au fond, la liberté n'est qu'un mot ; l'évasion, une chimère. On est son propre geôlier tant qu'on a un cœur. »
« Le sport est une évasion complète de la vie. »
« La musique. Serait-elle un fluide mystérieux doué d'ubiquité ou un philtre magique que l'ouïe absorbe pour la dispenser dans toutes les cellules et nous apporter l'évasion. »
« La dégustation a une valeur d'évasion comparable à celle des autres arts. »
« Quelle est la valeur de cette vie dont les meilleurs moments nous apparaissent toujours comme des périodes d'évasion, de fuite de soi ? »
« Le Moyen Age est un monde merveilleux, c'est notre western, et en cela il répond à la demande croissante d'évasion et d'exotisme de nos contemporains. »
« L'idée qu'un électron exposé à un rayonnement choisit en toute liberté la manière ou la direction où il doit sauter m'est insupportable. S'il en était ainsi, j'aimerais mieux être cordonnier ou même employé dans un bistrot que physicien. »
« Nous avons de la littérature d'évasion, pourquoi n'existe-t-il pas des biographies d'évasion ? »
« L'Europe serait presque faite si les Français restaient chaque jour une heure de moins au bistrot et les Allemands une heure de plus au lit. »