« Dans les souvenirs d'enfance de chaque bon cuisinier se trouve une grande cuisine, une cuisinière en marche, un gâteau qui cuit et une maman. »
« La grande cuisine, ce peut être une dinde bouillie, une langouste cuite au dernier moment, une salade cueillie dans le jardin et assaisonnée à la dernière minute. »
« Depuis toute petite, je baigne dans le milieu de la grande cuisine. »
« La grande cuisine est le dernier refuge des civilisations qui doutent d'elles-mêmes. »