« Un pédicure est un spécialiste qui s'occupe des oignons des autres. »
« Qui cultive les oignons n'en sent pas l'odeur. »
« Quand on épluche des oignons, il faut en même temps penser à quelqu'un qu'on aime bien et qui est mort, sans quoi ce sont des larmes perdues. »
« Est-ce que la vérité n'a pas dix-sept enveloppes comme les oignons ? »
« Après douze années de dictature, l'Uruguay accède enfin à la démocratie. Dans les rues de Montevideo en liesse, les pauvres se frottent les moignons et se tapent sur les croûtes. »
« Parfois, c'est un long chemin à travers la vie que nous rejoignons notre rêve. »
« Nous ne nous approchons de la vérité que dans la mesure où nous nous éloignons de la vie. »