« Qui songe à oublier se souvient. »
Voici une citation pour chacun de ses thèmes similaires :
« Quand j'ai dit: "Les huîtres, elles se mangent vivantes, crues et en entier. Contrairement au boeuf, qui se mange mort, cuit et en tranche", j'ai oublié de signaler de ne jamais faire le contraire. »
« La bouche d'un vieillard peut ne pas avoir des dents mais sa langue n'oubliera jamais les milliers des saveurs qu'il a gouté »
« Chacun est redevable à Dieu dans la mesure de son appel. Pas davantage. Il nous a créés libres. Il nous veut libres. »
« L'âge adulte, la période la moins sûre, la plus dangereuse en tout cas, parce que la moins simple. Comme si l'être humain en vieillissant oubliait le rythme naturel de la vie. »