« Mettez le bonheur dans la liberté, la liberté dans la vaillance. »
« La mort et la douleur seront nos compagnons de voyage, les privations notre vêtement, la constance et la vaillance notre seul bouclier. »
« Le bon vin possède une double vertu. Il vous monte au cerveau, vous fait l'entendement sagace, vif, inventif... Sa seconde vertu est de réchauffer le sang. C'est du vin que vient la vaillance. »
« La vaillance a ses limites, comme les autres vertus, lesquelles franchies, on se trouve dans le train du vice. »