« En fait, rien ne me choque. Quoique tout me blesse. »
« Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle. Il n'est pas perdu, le pain perdu, puisqu'on le mange. »
« Le sommeil est un mystère et, en tant que tel, il touche la mort d'un côté, et l'amour de l'autre. »
« Le christianisme ne fait pas sa part à la chair : il la supprime. »
« Le christianisme a beaucoup fait pour l'amour en en faisant un péché. »
« Les vengeances tardives n'ont pas la saveur qu'on leur imagine, parce qu'elles ont moisi. »
« Les mères n'ont pas de rang, pas de place. Elles naissent en même temps que leurs enfants. »
« Le christianisme. C'est une spiritualité, une vision du monde, mais surtout un processus de civilisation. »
« Ceux qui ne lisent pas forment un peuple taciturne. Les objets leur tiennent lieu de mots. »
« La foi n'est pas une compensation, mais une plénitude. »
« La leçon de peinture est une leçon de bonté. »
« La guerre enrichit les malins qui la servent. »
« Afin d'apprécier le vrai bonheur, nous devons voyager vers des pays très lointains, hors de nous-mêmes. »
« Quand on fait l'andouille, on finit toujours par être mangé... »