« Le feu purifie. La guerre, aussi terrible soit-elle, peut servir la justice et l'amour. »
« ... Quand entre en jeu la possession des choses terrestres, il est difficile que les hommes raisonnent selon la justice. »
« Se venger d'un tort qu'on vous a fait, c'est se priver du réconfort de crier à l'injustice. »
« On fait toujours semblant de confondre les juges avec la justice, comme les prêtres avec Dieu. C'est ainsi qu'on habitue les hommes à se défier de la justice et de Dieu. »
« Le droit ne commence à dater que du moment où l'on détient la force nécessaire pour le faire respecter. »
« Et le pouvoir terrestre est plus semblable à celui de Dieu quand la clémence adoucit la justice. »
« La justice, elle n'existe pas. Il y a rêve de justice dans l'esprit de certains hommes, c'est tout. »
« Taire ce qu'il ne faut pas dire et savoir supporter l'injustice, voilà des choses difficiles. »
« Si Saint-Louis rendait la justice sous un chêne, Arpaillange la rend comme un gland. »
« On court les risques du dégoût en voyant comment l'administration, la justice et la cuisine se préparent. »
« L'injustice est une mère qui n'est jamais stérile et qui produit des enfants dignes d'elle. »
« La justice dépend du climat où elle pousse. »
« La démocratie est un luxe, comme la justice est un luxe. La démocratie est un état instable, non spontané, non naturel, en équilibre sur le tranchant d'une lame de couteau. La démocratie est un effort et une vigilance. »
« Il vaut mieux subir l'injustice que de la commettre. »