« Une bonne vieille bouteille de vin est aussi rare, aussi miraculeuse qu'un vieux pas con. Ca arrive, mais mieux vaut ne pas trop y compter. »
« L'artiste qui abdique le privilège de la création délibérée pour favoriser et capter de divines surprises ne parvient qu'à produire de l'accidentel. »
« Mi-juillet sec et beau - Fait du vin comme de l'eau. »
« Pluie d'orage à la Saint-Sylvère, - C'est beaucoup de vin dans le verre. »
« Il vint une louve qui leur donna la mammelle. »
« Comme ilz vindrent à s'entre-charger, les espées croisans glisserent jusques sur leurs mains. »
« Ils se feirent decreter par les voix du peuple les provinces de la Syrie et des Hespagnes. »
« Le vin de Saint-Gall - N'est jamais un régal. »
« Nous possédons la meilleure cuisine, les meilleurs vins et les meilleurs coïts de la Création, ça suffit pour établir la différence. »
« A vingt heures, à la télé, quand tous les pauvres sortent du travail, on ne peut pas dire toute la vérité. Sinon la majorité n'irait pas travailler le lendemain. »
« Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent. »
« L'eau nous a produits, l'huile nous a pénétrés et consolidés, le pain nous a nourris, le vin nous a illuminés. »
« Le vin gratuit ne provoque pas l'hernie. »
« Homme de juin, - Homme de vin, - Femme de juin, - Genre coquin. »