« L'amour de la patrie, vertu dominante des grandes âmes, me saisit toujours à l'aspect d'une bouteille de vin de Bourgogne. »
« Le manteau de la liberté sert à couvrir nombre de petites chaînes. »
« Ne pas faire carrière est la meilleure façon de réussir. »
« On aime toujours à trouver aux choses plus de finesse qu'il n'y en a. »
« On connaît encore mieux la valeur des biens par la privation que par la jouissance. »
« Les gens qui donnent beaucoup sont sujets à prendre de même. »
« A Paris la décence est aussi grande dans les usages que l'indécence l'est dans les moeurs. »