« J'admire la gentillesse qui a pour origine la gentillesse ou l'amour. Mais connaissez-vous beaucoup de gens qui la pratiquent, cette gentillesse-là ? Dans l'immense majorité des cas, quand les humains sont gentils, c'est pour qu'on leur fiche la paix. »
« Il ne faut pas profiter de ses amis. Ils sont déjà gentils de nous endurer. »
« Si on se laissait aller à aimer les gens gentils, la vie serait atroce. »
« Il est important quand on veut défendre les gentils contre les méchants de ne pas faire des gentils trop gentils et des méchants trop méchants. »
« Les éditeurs, si gentils quand on ne publie pas chez eux ! »
« La cuisine est devenue un art, une science noble ; les cuisiniers sont de gentilshommes. »