« A juger de cette femme par sa beauté, sa jeunesse, sa fierté et ses dédains, il n'y a personne qui doute que ce ne soit un héros qui doive un jour la charmer. Son choix est fait: c'est un petit monstre qui manque d'esprit. »
« L'érotisme des esprits superficiels obéit aux conventions de la beauté et de l'esprit. »
« A côté de la beauté, l'esprit et le cœur font toujours l'effet de parents pauvres. »
« Défiez-vous des choses posthumes : quel que soit l'esprit avec lequel une vieille femme parle de sa beauté perdue il y a toujours dans sa louange la funèbre solennité de l'office des trépassés. »
« La gastronomie est la joie de toutes les situations et de tous les âges. Elle donne la beauté de l'esprit. »
« C'est un des privilèges prodigieux de l'Art que l'horrible, artistement exprimé, devienne beauté, et que la douleur rythmée et cadencée remplisse l'esprit d'une joie calme. »
« La beauté des choses existe dans l'esprit de celui qui les contemple. »
« Pour une femme, la seule beauté que possède un homme est celle de son caractère, de sa situation et de son esprit. »
« La jeunesse, c'est plus qu'une peau fraîche ! C'est un état d'esprit ! C'est une vigueur, une pensée possiblement aussi fugitive que la beauté ! »
« Science, esprit, beauté, fortune, tout, ici-bas, est impuissant à donner le bonheur, sans l'amour. »
« Il y a une beauté qui n'est atteinte que là, dans cette grande intelligence proposée à l'esprit par le temps vide et le ciel pur. »
« Les hommes sont aussi jaloux sur le chapitre de l'esprit que les femmes sur celui de la beauté. »
« Dans les jeunes femmes, la beauté supplée à l'esprit. Dans les vieilles, l'esprit supplée à la beauté. »
« La beauté est une guérison de l'esprit par aggravation de son mal - du sel lancé sur une blessure franche. »