« Quand les poules de la basse-cour deviennent trop nombreuses autour du mortier et harcèlent les pileuses, celles-ci suspendent leur action. »
« Celui qui doit vivre survit même si tu l'écrases dans un mortier. »
« Il dit que son évêque d'Annecy, qui s'intitule prince de Genève, est cousin germain de son maçon, et que c'est un prélat qui n'a pas le mortier liant. »
« Pilez un fou dans un mortier, il n'en reviendra pas plus sage. »
« Qu'est l'erreur, et son succédané le mensonge... Sinon une sorte de Caput Mortuum, une matière inerte sans laquelle la vérité trop volatile ne pourrait se triturer dans les mortiers humains? »