« Je suis en train de peindre avec l'entrain d'un Marseillais mangeant la bouillabaisse, ce qui ne t'étonnera pas lorsqu'il s'agit de peindre de grands tournesols. »
« Tout effort est un crime, parce que toute action est un rêve paralysé. »
« Cette vie artistique, que nous savons ne pas être la vraie, me paraît si vivante et ce serait ingrat que de ne pas s'en contenter. »
« Réaliser des esquisses revient à planter des graines pour faire pousser des tableaux. »
« J'ai compris que, même pauvre et nécessiteux aux regards du monde, on peut s'enrichir en Dieu et que ce trésor-là, nul ne peut vous l'enlever. »
« C'est la liberté de tyranniser, qui est le contraire de la liberté. »
« Toute la création est fiction et illusion. La matière est une illusion pour la pensée ; la pensée est une illusion pour l'intuition ; l'intuition est une illusion pour l'idée pure ; l'idée pure est une illusion pour l'être. Dieu est le mensonge suprême. »
« N'oublions pas que les petites émotions sont les grands capitaines de nos vies et qu'à celles-là nous y obéissons sans le savoir. »
« La folie est salutaire pour cela, qu'on devient peut-être moins exclusif. »
« Ce que tu fais, fais-le suprêmement. »
« J'ai tout raté. Comme j'étais sans ambition, peut-être ce tout n'était-il rien. »
« C'est l'amour qui est essentiel, le sexe n'est qu'un accident. »
« Le monde est à qui naît pour le conquérir, et non pour qui rêve, fut-ce à bon endroit, qu'il peut le conquérir. »
« Le seul mystère, c'est qu'il y ait des gens pour penser au mystère. »