« A trop museler sa monture on risque de se retrouver enfourchant un cheval de bois. »
« La société accepte des automobiles des risques qu'elle ne tolère avec aucune arme. »
« Il n'est de souvenir douloureux que des morts. Or ceux-ci se détruisent vite et il ne reste plus autour de leurs tombes mêmes que la beauté de la nature le silence la pureté de l'air. »
« Un pays qui ne rêve plus est un pays mort ! »
« Mon néant pour un cheval ! »
« Cuisiner est une activité qui exige d'être aussi créatif et imaginatif qu'une activité telle que le dessin la sculpture sur bois ou la musique. »
