« Pour réaliser le beau, le peintre emploie la gamme des couleurs, le musicien celle des sons, le cuisinier celle des saveurs, et il est très remarquable qu'il existe sept couleurs, sept sons, sept saveurs. »
« L'agriculteur est un homme qui transpire beaucoup afin de faire de son fils un monsieur qui rougira de lui plus tard. »
« Le couple est une réunion de deux personnes qui font rarement la paire. »
« La charité couvre la multitude des péchés. »
« Je ne sépare point l'idée de bonheur de l'idée de perfection. »
« Ce que nous prenons pour de la cruauté chez l'homme n'est presque toujours que de la lâcheté. »
« Ne vous permettez jamais que des folies qui vous feront grand plaisir. »
« Avec de l'argent, chacun peut offrir des mets succulents et des vins renommés, mais la courtoisie, l'amabilité ne s'achètent pas. »
« Vous pouvez tout faire, penser ou croire, posséder toute la science du monde, si vous n'aimez pas, vous n'êtes rien. »
« Le divorce est la soupape de sûreté de la chaudière conjugale. »
« Nous vivons avec nos défauts comme avec les odeurs que nous portons: nous ne les sentons plus; elles n'incommodent que les autres. »
« Dès qu'elles ont l'âge de raison, les filles déraisonnent en rêvant d'amour. »
« La honte est un orgueil secret, et l'orgueil est une erreur sur ce que l'on vaut, et une injustice sur ce que l'on veut paraître aux autres. »
« J'ai supporté les infidélités de mon mari tant que j'ai aimé mon amant. »