« Le temps peut causer de grands ravages, multiplier les ruines, anéantir les splendeurs architecturales, jamais il ne parviendra à détruire chez l'homme, quel que soit son âge, la conscience du beau. »
« L'intérêt ferait nier les propositions de géométrie les plus évidentes et croire les contes religieux les plus absurdes. »
« Tous les objets sont pour les grands des miroirs où leur grandeur se réfléchit. Voilà pourquoi ils aiment souvent leurs inférieurs. »
« Ecouter est une politesse qu'un homme d'esprit fait souvent à un sot que celui-ci ne lui rend jamais. »
« La Parisienne ne mange pas, elle grignote ; elle ne cause pas, elle jabote ; elle ne marche pas, elle trotte. »
« Il est dans l'amour de certaines caresses que l'amour nous apprend. »
« Il faut avoir peu d'ambition et encore moins d'idéal pour se sentir à l'aise dans l'enseignement. »
« L'agriculteur est un homme qui transpire beaucoup afin de faire de son fils un monsieur qui rougira de lui plus tard. »
« Rien n'est plus dangereux que les passions dont la raison conduit l'emportement. »
« Combien faudra-t-il ajouter de siècles à ceux qui sont derrière nous pour ne plus avoir honte de nos sensations ? »
« Le jour de pluie est un jour idéal, le seul où les parents s'ingénient à nous trouver quelque chose à faire sans y parvenir. »
« Les mariages de raison ne sont pas les plus malheureux. »
« Les goûts ne se discutent pas. Mais ils se cultivent. »
« Entrer dans l'enseignement, c'est un peu comme entrer dans l'enfer. Il est difficile d'en sortir. »