« L'agressivité bien dirigée est le meilleur allié qui soit. »
« Soleil à la Saint-Urbain - Présage une année de vin. »
« Quand tout le monde veut la même chose, c'est qu'il y a une raison. »
« L'adversité est l'épreuve du courage. »
« Fini le temps où nous voulions un peu plus de tout. C'est une diminution que nous voulons maintenant. De moins en moins de choses. »
« En décembre froid, - Si la neige abonde, - En une année féconde, - Le laboureur a foi. »
« Ce que nous voulons vraiment : c'est racheter le temps. »
« Quand août est bon, - Abondance à la maison. »
« Une année n'a pas deux étés. »
« Année gelée, - Année de blé. »
« Argent fait rage - Et amour mariage. »
« L'hirondelle en septembre abandonne - Le ciel refroidi de l'automne. »
« Avril et mai, - Sont la clé de l'année. »
« Un mois de janvier sans gelée, - N'amène jamais une bonne année. »