Évariste Désiré de Forges, chevalier puis vicomte de Parny, est un poète français né le 6 février 1753 à Saint-Paul de l'île Bourbon et mort le 5 décembre 1814 à Paris.
« La variété est la source de tous nos plaisirs, et le plaisir cesse de l'être quand il devient habitude. »
« Ma trinité, c'est la bouche de rose, le sein de lis, puis encore autre chose. »
« La bouche sourit mal quand les yeux sont en pleurs. »
« Gens affamés n'entendent pas raison. »
« Il est parti pour aller voir en l'autre monde ce qu'il faut croire en celui-ci. »