« A Sainte-Clotilde de fleur en buisson, - Abeille butine à foison. »
« A la Saint-Roland c'est du vin, - Quand le buisson goutte au matin. »
« Rester en colère, c'est comme saisir un charbon ardent avec l'intention de le jeter sur quelqu'un ; c'est vous qui vous brûlez. »
« Par le petit garçon qui meurt près de sa mère - Tandis que des enfants s'amusent au parterre - Et par l'oiseau blessé qui ne sait pas comment - Son aile tout à coup s'ensanglante et descend - Par la soif et la faim et le délire ardent - Je vous salue Marie. »
« Dieu collabore avec tout homme animé d'un désir ardent. »
« Rien ne trouble plus puissamment quelqu'un que la réalisation subite de son ardent désir. »
« A la Saint-Aubin, c'est du vin - Quand le buisson goutte au matin. »
« A la Sainte-Clotilde, - De fleur en buisson, - Abeille butine à foison. »
« Au lieu de se plaindre de ce que la rose a des épines il faut se féliciter de ce que l'épine est surmontée de roses et de ce que le buisson porte des fleurs. »
« La pensée qui est parvenue à la véritable profondeur est humble. Sa seule préoccupation est que la flamme qu'elle entretient brûle du feu le plus ardent et le plus pur, et non de savoir jusqu'où pénètre sa vérité. »
« En toute chose on est plus ardent à la poursuite qu'à la jouissance. »
« Les humains ne sont pas le résultat final d'un progrès évolutif prédictible mais plutôt une minuscule brindille sur l'énorme buisson arborescent de la vie qui ne repousserait sûrement pas si la graine de cet arbre était mise en terre une seconde fois. »
« Un oiseau dans la main vaut mieux que deux sur le buisson. »
« Veillez et priez pour ne pas entrer en tentation; l'esprit est ardent, mais la chair est faible. »