« L'oeuf ne danse pas avec la pierre. »
« Quiconque tranche avec un couteau la gorge d'un boeuf et reste sourd aux meuglements d'effroi, quiconque est capable d'abattre de sang-froid le chevreau hurlant et mange l'oiseau qu'il a lui-même nourri, est-il encore très éloigné du crime ? »
« Non loin, quelques boeufs blancs, couchés parmi les herbes, - Bavent avec lenteur sur leurs fanons épais, - Et suivent de leurs yeux languissants et superbes - Le songe intérieur qu'ils n'achèvent jamais. »
« Quand le voleur pactise avec le serviteur de la maison, il peut faire sortir un boeuf par la cheminée. »
« Mieux vaut une portion de légumes avec l'affection qu'un boeuf gras avec la haine. »
« Mieux vaut une portion de légumes avec de l'amour, qu'un boeuf gras avec de la haine. »
« Défense de mélanger les choses : tu ne laboureras pas avec un boeuf et un âne. »
« Celuy qui auparavant et hier rejettoit avec horreur des oeufs, de l'amidon et du pain le plus blanc du monde, aujourd'hui mange du pain bis. »