« Couteau qui ne fait pas le tour du tronc n'emporte pas le chou. »
« Trop savoir est funeste à qui ne sait tenir sa langue ; c'est un enfant qui possède un couteau. »
« L'homme s'exerce dans le monde comme le couteau s'affûte sur la pierre. »
« La loi est comme le couteau : elle n'offense pas la manie. »
« On ne tisonne pas le feu avec un couteau. »
« Il est amer d'être homme quand l'homme et le couteau sont frères. »
« Un poulet ne doit pas s'immiscer dans une querelle qui oppose deux couteaux, sinon il risque fort de se faire trancher le cou. »
« Les mauvais couteaux coupent les doigts et laissent le bois. »