« Les nations n'ont de grands hommes que malgré elles, - comme les familles. »
« L'huître, elle aussi, a des ennemis. »
« Un litre de vin contient la huitième partie de la ration alimentaire de l'homme, et les neuf dixièmes de sa bonne humeur. »
« Familles, vous me faites marrer. »
« La plupart des faiseurs de recueils de vers ou de bons mots ressemblent à ceux qui mangent des cerises ou des huîtres, choisissant d'abord les meilleures et finissant par tout manger. »
« Les familles me font peur. »
« Mille familles peut-être sont à l'aumône par cette banqueroute, qu'on fait monter à près de 40 millions. »
« J'adore les huitres: on a l'impression d'embrasser la mer sur la bouche. »
« Une huître, c'est un poisson fait comme une noix. »
« Familles, je vous hais ! »