« La médecine n'a de certain que les espoirs trompeurs qu'elle nous donne. »
« L'inoculation n'est pas plus du ressort de la théologie, que les matières de la prédestination et de la grâce ne sont du ressort de l'arithmétique et de la médecine. »
« Ne vous souvient-il plus que l'amour est, comme la médecine. »
« ... à lire des livres de médecine, on se persuade toujours d'éprouver les douleurs dont ils parlent. »
« La médecine est inscrite dans les circuits de consommation. »
« L'expérience est proprement sur son fumier au sujet de la médecine, où la raison lui quitte toute la place. »
« Tous ces caprices philosophiques appelés des devoirs n'ont aucun rapport avec la nature. »
« Mutation et sélection ont fait l'homme de la même façon qu'elles ont modelé n'importe quel autre être vivant, avec l'impression philosophiquement importante, que sans cette difficulté, nous n'aurions pas eu de raison de naître. »
« L'objet de l'enseignement devrait être de susciter le goût pour la réflexion personnelle plus que de ratiociner, avec parfois une certaine cuistrerie, sur les théories des multiples écoles philosophiques. »
« Je voudrais... Que l'on fît comme en un certain pays, là où si les malades meurent, on fait payer les médecines à leurs médecins. »
« Philosophiquement parlant, la mémoire n'est pas un prodige moindre que la divination du futur. »