« On court le risque du dégoût quand on voit comment se préparent l'administration, la justice et la cuisine. »
« La vie, c'est une boite d'instruments qui piquent et coupent. A toute heure nous nous ensanglantons les mains. »
« Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil. »
« L'avare comme le chien de cuisine tourne la broche pour autrui. »
« Une bonne cuisine est l'engrais d'une conscience pure. »
« Toute recette requiert un ingrédient que vous n'avez pas dans votre cuisine. Si vous voulez l'acheter, les magasins viennent de fermer. Et si vous arrivez à vous le procurer, il en manque un autre. »
« La cuisine est devenue un art, une science noble ; les cuisiniers sont de gentilshommes. »
« C'est un vieil art que la cuisine car il remonte jusqu'à Adam. »
« La cuisine japonaise n'est pas chose qui se mange, mais chose qui se regarde. »
« Risquer de ne plus être seul dans la cuisine au petit déjeuner, alors que le goût même du café au lait semble fait pour la solitude fraîche et bleue du matin. »
« Les livres de cuisine n'ont d'autorité que lorsqu'ils sont signés par des hommes. »
« Le théâtre est un des instruments les plus expressifs, les plus utiles à l'édification d'un pays, le baromètre qui enregistre sa grandeur ou son déclin. »
« Un livre de cuisine, ce n'est pas un livre de dépenses, mais un livre de recettes. »
« La main est l'instrument des instruments. »