« (Jean Genet) m'a donné un seul conseil: en écrivant pense au lecteur; soit simple. Il m'a appris que la simplicité était le signe de la maturité. »
« Le produit de la vigne est vin. Le vin nouveau est un enfant bruyant et potelé. Il chemine vers une adolescence vigoureuse, puis vers une maturité solide. Et avant de mourir, il connaît une vieillesse opulente et majestueuse. »
« Hier: Enfance de la jeunette, jeunesse de la maturité, passé révolu de la vieillesse. »
« Dans une société où l'on est tellement préoccupé de notre jeunesse, de notre beauté, on veut nier l'âge et le fait que la vie est faite de différents âges, de l'enfance, de la maturité. »
« La maturité commence à venir quand on se contente d'avoir raison sans trouver nécessaire de prouver que quelqu'un à tort. »
« Notre mentalité diffère avec notre âge. »
« ... Assurer un emploi exige non seulement une mentalité de prisonnier sur parole, mais une faculté de toujours recommencer les mêmes gestes. »
« Il y a des boniches dans tous les milieux... C'est une mentalité, la boniche... Ce n'est pas un état. »
« Je vois beaucoup de gens qui ont de la maturité politique, j'en vois moins qui ont la maturité humaine. »
« L'homme contemporain, même dans les pays à forte tradition démocratique, n'a pas la maturité qui correspond à ses moyens intellectuels et à ses connaissances. »
« Un chef, c'est un type qui a une mentalité d'employé mais qui ne veut pas le rester. »
« L'enfant met un siècle à grandir et à douze ans, il ne lui reste plus qu'à bâcler sa maturité en quelques heures et expédier la vieillesse en deux minutes. »
« Ce sont les jeunes qui vieillissent. Ceux qui ont atteint leur maturité n'y pensent plus. »
« Il joint à l'amabilité à laquelle nos Français prétendent à tort ou à droit, une maturité de raison à laquelle malheureusement ils ne prétendent pas. »