« Les trois quarts de l'univers peuvent trouver délicieuse l'odeur d'une rose, sans que cela puisse servir de preuve, ni pour condamner le quart qui pourrait la trouver mauvaise, ni pour démontrer que cette odeur soit véritablement agréable. »
« Pour se servir de sa raison, on a besoin de sécurité et de quiétude. »
« Il est beau de ne pratiquer aucun métier, car un homme libre ne doit pas vivre pour servir autrui. »
« Les voies de Dieu sont impénétrables, dit-on. Assurément. Je n'aurais jamais accepté, en aucune façon, de servir un Dieu dont les voies auraient été à la portée de la compréhension de l'homme. »
« Ce serait beau, l'honnêteté d'un avocat qui demanderait la condamnation de son client. »
« Le plus fructueux est le commerce oriental : rien dans la boutique, mais on peut vous procurer tout. L'important n'est pas la marchandise, mais le client. »
« Le feu purifie. La guerre, aussi terrible soit-elle, peut servir la justice et l'amour. »
« La meilleure façon de servir la République est de redonner force et tenue au langage. »
« Le client attend l'avocat, l'avocat attend le juge, et le juge attend de l'avancement. »
« La possibilité que le oui et le non, le bien et le mal, soient également indifférents à Dieu ne peut être concevable pour des têtes faites comme les nôtres, car enfin Dieu doit bien servir à quelque chose. »
« Il ne faut pas allumer le feu avant d'avoir un client. »
« Plus la part de gâteau est belle, plus elle a de chance de tomber de travers dans l'assiette au moment de la servir. »
« Donne tes mains pour servir et ton cœur pour aimer. »
« Qui cherche dans la liberté autre chose qu'elle-même est fait pour servir. »