« Oserais-je exposer ici la plus grande, la plus importante, la plus utile règle de toute l'éducation ? Ce n'est pas de gagner du temps, c'est d'en perdre. »
« Comme disait ma grand-mère, il vaut mieux laisser son enfant morveux que de lui arracher le nez. »
« Le christianisme et l'alcool, les deux plus grands agents de corruption. »
« Glorifier le culte des images (ma grande, mon unique, ma primitive passion). »
« Le bonheur ne se définit pas par un grand calme, mais plutôt par la sensation d'être terriblement vivant. »
« Faire de grand discours éloquents n'est pas une preuve de sagesse. L'homme apaisé, sans haine ni peur, mérite d'être appelé sage. »
« Ma vie c'est moi qui vais la peindre, alors je vais y mettre le feu en ajoutant plein de couleurs. »
« La modestie va bien aux grands hommes. C'est de n'être rien et d'être quand même modeste qui est difficile. »
« Le Temps n'a d'autre fonction que de se consumer : il brûle sans laisser de cendres. »
« La feuille d'automne descend plus vite - Que les arbres ne grandissent plus vite. »
« On ajoute encore, et on assure même que le grand prôneur de la pièce, le grand protecteur de l'auteur, est M. L'abbé de Mably, qui mène M. Clément sur le poing de porte en porte, et qui le présente à toutes ses connaissances. »
« Les places les plus chaudes en enfer sont réservées à ceux qui lors des grandes crises morales maintiennent leur neutralité. »
« Prolonger les adieux ne vaut jamais grand-chose; ce n'est pas la présence que l'on prolonge, mais le départ. »
« Je suis en train de peindre avec l'entrain d'un Marseillais mangeant la bouillabaisse, ce qui ne t'étonnera pas lorsqu'il s'agit de peindre de grands tournesols. »