« «Que l'homme n'aime rien, et il sera invulnérable» (Tchouang-Tse). Maxime profonde autant qu'inopérante. L'apogée de l'indifférence, comment y atteindre, quand notre apathie même est tension, conflit, agressivité? »
« Demeure aussi prudent au terme qu'au début ; ainsi tu éviteras l'échec. »
« Ou vous avez un rival ou vous n'en n'avez pas. Si vous en avez un, il faut plaire pour lui être préféré, si vous n'en n'avez pas, il faut encore plaire pour éviter d'en avoir. »
« Je commence à comprendre l'homme qui ne cherche absolument pas à se connaître. Il veut s'éviter une mauvaise fréquentation. »
« La créativité est faite d'attention et de respect pour les petits faits de la vie. »
« Le mal que fait un homme vit après lui ; souvent ses bonnes actions vont dans la terre avec ses os. »
« Il n'est pas d'invités plus désagréables que ces sans-gêne qui, par leur départ précipité, gâtent toute une soirée de plaisir. »
« Le fou court après les plaisirs de la vie et trouve la déception; le sage évite les maux. »
« Dans le monde, on cache le ciel et l'enfer : le ciel, parce que si on en connaissait la beauté on voudrait y aller à tout prix ; l'enfer, parce que si on en connaissait les tourments, on voudrait les éviter coûte que coûte. »
« Nous sommes dans une société où les pizzas arrivent plus vite que la police. »
« Il m'arrive de croire que la misère attire la misère et que les gens heureux évitent le malheur des autres. »
« La gastronomie - activité passive de ceux qui ne savent pas cuisiner - est un art. Mais il ne faut pas en faire un plat. »
« Le Parisien dans le métro est un ascète. Il est capable de vivre en apnée et même, porté par la masse humaine, de léviter. »
« On ne vit pas de ce que l'on mange, mais de ce que l'on digère. »