« Quand je ferme les yeux, c'est pour mieux ouvrir les cieux. »
« Dans l'obscurité j'avance au clair de ma plume. »
« On a trempé notre plume et est-ce vraiment une hérésie De se dire qu'on assume et qu'on écrit de la poésie. »
« L'innocence. Un être doux, très gentil mais qui manque un peu d'expérience. »
« Mais vous savez quoi ? La détresse, elle a pas de conversations. »
« Mes tablettes de chocolat sont devenues de la marmelade. »
« On n'arrête pas le progrès dit-on. La bêtise non plus. »
« La cuisine c'est un art qui, pour ne pas s'abâtardir, a besoin de fantaisie, d'un petit grain de folie. »
« La cuisine c'est un art qui, pour ne pas s'abâtardir, a besoin de fantaisie. Je dirai même d'un petit grain de folie. »