« L'accent, c'est pas dans la gorge des uns, c'est dans l'oreille des autres ! »
« Qui pluie demande à Saint-Ebbon, - N'est pas laissé à l'abandon. »
« L'automne est bonne quand mars la sonne, - Elle est encore meilleure quand février l'entonne. »
« Année neigeuse, - Année fructeuse. »
« Pluie qui dure en janvier - Suffit pour toute l'année. »
« Année de gelée, - Année de blé. »
« La mort semble la seule route possible pour retrouver la dignité perdue. Le retour du pays d'un reflet. »
« Brouillard en janvier, - Année ensoleillée. »
« Hélas ! Seuls les rosiers ont cette merveilleuse faculté de récupérer leur jeunesse perdue ! »
« Il est préférable de mourir de mort naturelle que d'ennui. »
« L'hiver. Le mot seul possède une assonance antipathique. »
« A la Saint-Gerlac le temps froid et serein, - L'année sera bonne et fertile, c'est certain. »
« Si en automne ne te lève matin, - A ton hiver, tu verras pauvre fin. »
« Huit jours de neige, c'est fumure, - Huit jours au-delà, c'est poison. »