« Mange ce qui te plaît et revêt le vêtement qui plaît aux gens. »
« Il faut acheter au son du canon et vendre au son du violon. »
« La jalousie ne permet jamais de voir les choses telles qu'elles sont. Les jaloux voient le réel à travers un miroir déformant qui grossit les détails insignifiants, transforme les nains en géants et les soupçons en vérité. »
« Beau temps à la Saint-Julien, - Promet abondance de biens. »
« Année de noisettes - Année de disette. »
« Soleil de Saint-Priest, - Abondance de millet. »
« Année de glands, - Année d'argent. »
« Avents fleuris, - Abondance de fruits. »
« Année de cerises rouges - Met le rire sur les bouches. »
« Ce ne sont pas les richesses qui font le bonheur, mais l'usage qu'on en fait. »
« Année de glands, - Année d'enfants. »
« L'adversité rend sage. »
« Année de givre, - Année de fruits. »
« En juillet, mois d'abondance, - Le pauvre a toujours sa pitance. »