« Le mois de mai de l'année, - Décide la destinée. »
« Chanter ne peut guère valoir - Si au-dedans du cœur ne se lève le chant; - Ni le chant ne peut du cœur s'élever - Si n'y réside l'amour pur. »
« L'exemple de la folie des pères ne sert point à corriger les enfants. Chacun veut faire le fou à son tour. »
« Les douze premiers jours de janvier - Indiquent le temps qu'il fera les douze mois de l'année. »
« Quand en mars il tonne, - L'année sera bonne. »
« Amitié de gendre, - Soleil de décembre. »
« Se lamenter, c'est empirer un malheur. »
« Il vaut mieux tomber dans les mains d'un médecin heureux que d'un médecin savant. »
« Qui pluie demande à Saint-Ebbon, - N'est pas laissé à l'abandon. »
« Année neigeuse, - Année fructeuse. »
« Pluie qui dure en janvier - Suffit pour toute l'année. »
« Le nu est la sincérité du corps : une honnêteté que tout le monde ne peut avoir. »
« Année de gelée, - Année de blé. »
« Brouillard en janvier, - Année ensoleillée. »