« Celui qui prend la vieille femme - Aime l'argent plus que la dame. »
« Quand l'eau sort au mois mort, - Toute l'année, elle sort. »
« Aux amants et aux buvants, - Chemin est court avec le temps. »
« Le temps nous dure quand chaque instant nous apporte la certitude d'un malheur. »
« En novembre s'il tonne - L'année sera bonne. »
« En septembre, si trois jours il tonne, - C'est un nouveau bail pour l'automne. »
« Fièvre qui vient pendant l'automne - Est bien longue ou la mort donne. »
« Le gouvernement. Il promet sans promettre et se dédit de ses mensonges pour faire semblant de sauver la vérité. »
« Brouillard en janvier, - Année mouillée. »
« Il faut tout prendre au sérieux, mais rien au tragique. »
« Ce beau climat de la Provence serait froid si un soleil torride ne venait le réchauffer. »
« A quinze ans, la danse est un plaisir, à vingt-cinq ans un prétexte, à quarante ans une fatigue. »
« Il (Boieldieu) avait fait un pas immense dans l'art d'orchestrer et de disposer l'harmonie. »
« Aussi dut-il (Rameau) seriner ses airs aux chanteurs qui ne savaient pas lire la musique. »