« Qui pluie demande à Saint-Ebbon, - N'est pas laissé à l'abandon. »
« Année de gelée, - Année de blé. »
« A la Saint-Gerlac le temps froid et serein, - L'année sera bonne et fertile, c'est certain. »
« On voit toujours par les yeux de son affection. »
« Le tonnerre en décembre annonce pour l'an qui vient - Aux bêtes et aux gens abondance de biens. »
« Bonne action est toujours récompensée. »
« Aux amants et aux buvants, - Chemin est court avec le temps. »
« Le "french style", comme l'appellent les Anglais, ce sont des vêtements très simples, des couleurs neutres. »
« Le visage est plus important à montrer que la patte du créateur. »