« Mange ce qui te plaît et revêt le vêtement qui plaît aux gens. »
« Il faut acheter au son du canon et vendre au son du violon. »
« La raison est vaine là où la nécessité presse. »
« Dieu est si grand seigneur, et moy si petit compagnon que nous n'avons jamais eu de communication ensemble. »
« Votre main droite sait certainement ce que fait votre main gauche, mais elle ne le dit pas. Louons sa discrétion. »
« Beau temps à la Saint-Julien, - Promet abondance de biens. »
« N'aie nulle peur de l'année bissextile mais de celle d'avant et de celle d'après. »
« Année de noisettes - Année de disette. »
« Année de noisettes - Année de fillettes. »
« Soleil de Saint-Priest, - Abondance de millet. »
« La contradiction aiguise le désir et précipite l'action. »
« L'hiver, c'est la saison du recueillement de la terre, son temps de méditation, de préparation. »
« L'ambition est le triomphe du rêve sur la certitude. »
« Année de glands, - Année d'argent. »