« La Table, c'est l'endroit de détente et de convivialité par excellence... C'est pourquoi, il faut également utiliser son imagination pour venir compléter les efforts de la cuisine. »
« La volonté profonde de tout homme, de tout peuple, de toute communauté quelle qu'elle soit, c'est d'être libre, de sentir son génie éclabousser son lieu et l'inscrire dans le monde. »
« La violence est un écosystème. Un équilibre à moitié clos, incertain, qui a besoin d'un oxygène particulier, et d'une spirale de conditions particulières. »
« On ne vend pas la musique. On la partage. »
« Porter la liberté est la seule charge qui redresse bien le dos. »
« Un ménage cesse d'être un ménage lorsque c'est le chien qui apporte les pantoufles et que c'est la femme qui aboie. »
« Pour justement détester la musique moderne, il faut la connaître. Ainsi, on pourra la détester plus intelligemment. Ou bien, sait-on jamais, l'apprécier. »
« En amour, comme d'ailleurs en art, l'intelligence toute sèche, toute nue, est une disgrâce. »
« Un ménage n'est plus un ménage lorsque c'est le chien qui apporte les pantoufles et la femme qui aboie. »
« J'ai trop d'ennemis pour penser que je n'en mérite pas quelques-uns. »
« Il y a du génie, du génie partout à Hollywood. Si seulement il y avait du talent. »