« Pour réaliser le beau, le peintre emploie la gamme des couleurs, le musicien celle des sons, le cuisinier celle des saveurs, et il est très remarquable qu'il existe sept couleurs, sept sons, sept saveurs. »
« L'on dirait que par une étrange bizarrerie du cœur, la femme aimée communique plus de charme qu'elle n'en a elle-même. »
« Plus il entre de plaisir physique dans la base d'un amour, dans ce qui autrefois détermina l'intimité, plus il est sujet à l'inconstance et surtout à l'infidélité. »
« En France, les hommes qui ont perdu leur femme sont tristes, les veuves au contraire gaies et heureuses. »
« Je tremble toujours de n'avoir écrit qu'un soupir, quand je crois avoir noté une vérité. »
« Le regard est la grande arme de la coquetterie vertueuse. On peut tout dire avec un regard, et cependant on peut toujours nier un regard. »
« L'indignation est le déplaisir que nous cause l'idée du succès de celui que nous en jugeons indigne. »
« Il suffit d'un très petit degré d'espérance pour causer la naissance de l'amour. »
« Les discours des hommes ne sont que des masques qu'ils appliquent sur leurs actions. »
« Mais qu'est-ce que la beauté ? C'est une nouvelle aptitude à vous donner du plaisir. »
« Le premier instrument du génie d'un peuple, c'est sa langue. »
« Les hommes ne se comprennent qu'à mesure qu'ils sont animés des mêmes passions. »
« Les héros ont leur accès de crainte, les poltrons des instants de bravoure, et les femmes vertueuses leurs instants de faiblesse. »
« De tout temps et dans toute espèce d'avantages, on met plus de passion à obtenir ce qu'on n'a pas qu'à conserver ce qu'on a. »