« Le vrai patriotisme c'est d'abord le culte de sa langue, expression par excellence de sa personnalité. »
« La médiocrité des ministres fait la puissance des parlements et l'impuissance des Etats. »
« La Table, c'est l'endroit de détente et de convivialité par excellence... C'est pourquoi, il faut également utiliser son imagination pour venir compléter les efforts de la cuisine. »
« La bienveillance est, par excellence, la vertu d'un ami. Seul, il connaît notre véritable personnalité et nous aide à la conquérir. »
« C'est un grand signe de médiocrité de louer toujours modérément. »
« La caricature est l'hommage que la médiocrité paie au génie. »
« Dans l'ensemble, les éléments habituels de mes rêves sont d'une grande médiocrité, matériaux mesquins le plus souvent réalistes, sortes d'images d'Epinal faites avec de l'ordinaire. »
« Beaucoup de médiocres réussissent. La médiocrité rassure. »
« La médiocrité refuse toujours d'admirer et souvent d'approuver. »
« Le musicien est quelqu'un à qui l'on peut s'en remettre pour dispenser de l'apaisement à son prochain, mais il est aussi un rappel de ce qu'est l'excellence humaine. »
« Qui cherche la perfection obtient l'excellence. »
« C'est toujours un grand trait de médiocrité que de ne pas savoir associer la méfiance et la clairvoyance. »
« Les grandes routes du conformisme mènent à la médiocrité et au malheur. »
« La haine est sainte. Elle est l'indignation des cœurs forts et puissants, le dédain militant de ceux que fâchent la médiocrité et la sottise. »