« Il est démontré par l'expérience des siècles que, dans la condition d'agriculteur, l'homme conserve une âme plus simple, plus pure, plus belle et plus noble. »
« C'est une chose bien vaine et bien inutile de faire l'examen de tout ce qui se passe dans le monde si cela ne sert à se redresser soi-même. »
« Qu'importent les trésors! Plutôt qu'argent entasser, mieux vaut amis posséder. »
« Plus on se rapproche de la nature, mieux cela vaut. L'homme n'est pas bien compliqué. »
« C'est une chose connue, et la sainte Ecriture le dit, que la voix du peuple est la voix de Dieu. Il est impossible d'imaginer rien de plus sensé que ce qu'a imaginé le peuple. »