« Défense de mélanger les choses : tu ne laboureras pas avec un boeuf et un âne. »
« Vous avez noté qu'on dit un steak de boeuf, une côte de boeuf, un roti de boeuf... Mais dès que le bestiau semble suspect, c'est la vache qui devient folle! »
« Une femme irritée est comme une source remuée, bourbeuse, désagréable, trouble, dénuée de beauté; et tant qu'elle est ainsi, nul, si altéré, si pris de soif qu'il puisse être, ne daignera y tremper sa lèvre ni en prendre une gorgée. »
« Pour les pauvres, vivre c'est nager en apnée, en espérant atteindre une rive ensoleillée avant la gorgée fatale. »
« Qui vole un boeuf est vachement musclé! »
« Qui vole un oeuf volera un boeuf. »
« Mieux vaut aujourd'hui un oeuf que demain un boeuf. »
« Le boeuf est la reine des viandes ; le boeuf possède, incluse en lui, la quintessence de la perdrix, de la caille, de la venaison, du faisan, du plum-pudding et de la crème aux oeufs. »
« Qui a porté un veau peut porter un boeuf. »
« La vache n'est pas la femelle du boeuf. La vache est la femelle du taureau. La femelle du boeuf, c'est la charrue. »
« Ce boeuf s'effaroucha lors contre le bouvier qui le menoit. »
« Qui vole un oeuf vole un boeuf. »
« Chaque boeuf connaît son piquet. »
« Quant à moy, je n'aurois jamais le cueur de vendre le boeuf qui auroit longuement labouré ma terre. »